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Keimgeräte für Großverbraucher

DIE KEIMKISTE (für Großverbraucher)
Die Nachfrage nach Salaten, Bio Sprossen und Keimen ist größer als je zuvor. Gäste stellen höhere Ansprüche und erwarten eine immer größere Auswahl an Frische und Vielfalt. Auch in die Küchen der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung halten immer mehr Einflüsse von Gesundheit, Wellness und Fitness ihren Einzug. Ebenso nimmt das Interesse an Bioprodukten mehr und mehr zu.

Salate sind schon seit einigen Jahren die beliebtesten Gerichte, sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht erfreuen sie sich immer größerer Beliebtheit. Dabei reicht es nicht mehr nur aus, einen einfachen Blattsalat anzubieten, sondern diese durch vielfältige Zutaten zu ergänzen. Hierzu zählen mediterrane Antipasti, Kräuter, verschiedene Keimlinge und rohe, pikant eingelegte oder gedünstete Sprossen. Der Gast möchte sich nach seinem Belieben eine Zusammenstellung wählen.

Gesundheit und Fitness stehen bei diesen Gästen im Vordergrund. Daher nimmt auch die Frage nach Biosalaten und frischen Sprossen bei Großverbrauchern zu. Blattsalate ergänzt mit Mungosprossen, Rettich, Linsen oder Kichererbsen, auch Kresse, Senf und Rucola sind beliebte Kreationen. Selbst Weizenkeime zum Frühstück stehen in der Beliebtheitsskala ganz oben!

Mit der Möglichkeit der eigenen, frischen Anzucht von Sprossen und Keimen, bieten wir Ihnen als Großverbraucher die Chance ein abwechslungsreiches, kostengünstiges und gesundheitsbewusstes Angebot zu präsentieren. Die Keimsysteme werden nach Ihren speziellen Anforderungen und Bedarf zusammengestellt.
Sie bestehen aus einer Kiste aus lebensmittelechtem Kunststoff und einem Siebeinsatz aus Edelstahl.

Erhältlich sind die Systeme in zwei Größen, denn dazu passenden Siebeinsatz gibt es in 3 Ausführungen:
- für Sprossen z. B. Linsen, Adzukibohnen, Kichererbsen,
- für Keime, z. B. Kresse, Senf, Rucola
- für Grünkraut, z. B. Weizengras zur Herstellung von Saft.

Abdeckung groß (Zubehör)

>> Bedienanleitung
>> Keim-Kiste K (Kresse)
>> Bedienanleitung
>> Keim-Kiste S (Sprossen)
>> Bedienanleitung
>> Keim-Kiste G (Weizengras)

>> Bücher zum Thema
>> Rezepte